Bardzo często łapią nas różne dolegliwości pokarmowe – typu
mdłości, ból brzucha itp. Okej, czasem pojawią się ze stresu, czasem są objawem
mniej lub bardziej poważnej choroby. Ale kiedy pojawiają się regularnie, a my
jesteśmy zdrowi, warto zwrócić uwagę czy nie ma to związku z nietolerancją
laktozy. Choć to również nie rozwiązuje problemu. Tak było w moim przypadku.
Test na nietolerancję wyszedł negatywnie, a mimo to za każdym razem po spożyciu
nabiału ( jogurt, mleko, kefir) cierpiałam. Po wnikliwych analizach ( swoich, a
nie lekarzy) utwierdziłam się w przekonaniu, że mam alergię pokarmową.
Alergia
pokarmowa ≠ nietolerancja
Z ciężkim sercem postanowiłam zrezygnować z nabiału. No dobra, nie wyszło. Za bardzo kocham
jogurty, sery, twarogi. Pamiętam jeszcze
ten smak mleka prosto od krowy.. 3 letnia Aga z kubeczkiem czekała co wieczór
na świeże mleczko. Poza tym wapń. Coś za
coś. Ciężki wybór. Dlatego produktów pochodzenia mlecznego nie unikam, czasem
zgrzeszę ( tak, tak, co sobota rano mleko z miodem), ale generalnie w ciągu
tygodnia zamieniłam je na coś innego.
1. Mleko sojowe
Napój otrzymywany poprzez namaczanie w wodzie ziaren soi. Mleko
sojowe zawiera podobną ilość protein, co mleko krowie – ok. 3,5% białka, a
także 2% tłuszczu, 2,9% węglowodanów. Smaczne. Słodkawy posmak.
2. Mleko orzechowe
Źródło wapnia oraz witamin B2, B12, D i E. Naturalnie
niska zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych. Smakuje jak orzechy ;)
3. Mleko migdałowe
Również bardzo smaczne. Słodkie. Bardzo bogate w
witaminę E. Migdały alkalizują, więc mogą pomóc przy chorobach związanych z
kwasem w żołądku.
4. Mleko owsiane
Ma smak najbardziej zbliżony do krowiego, podobnie jak sojowe, najbardziej naturalny. Jest jednak lżejsze i wodniste. Bogate w błonnik, żelazo, kwas foliowy.
Bardzo chciałabym spróbować ( jednak jest to nowość i
nigdzie nie mogę znaleźć), jeśli ktoś wie gdzie mogę kupić w Aleksandrowie czy okolicach, proszę o sygnał :)
A Wy? Pijecie któryś z polecanych przeze mnie napojów?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz